Wie schaffst du das?

Grüne Wirtschaft

Hier sprechen wir mit Unternehmer:innen, die Dinge anders machen. Menschen, die Verantwortung übernehmen: für ihre Betriebe, für die Gesellschaft und für unsere Zukunft. Wir laden spannende Persönlichkeiten der österreichischen Unternehmer:innenlandschaft ein – querbeet, kunterbunt und mit unterschiedlichen Weltanschauungen sowie Unternehmenskonzepten. "Wie schaffst du das?" ist der Podcast der Grünen Wirtschaft.

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Wie schaffst du das?

Episodes (39)

Apr 15th Warum gutes Brot Energie und Haltung braucht | Josef Weghaupt - Joseph Brot
Mar 31st Warum gesunde Ernährung nichts mit Verzicht zu tun hat | Paul Ivić - Tian
Mar 18th Wie man sich auch in herausfordernden Zeiten treu bleibt | Bettina Steinbrugger - Erdbeerwoche

Wie schaffst du das?

Apr 15, 2026
30 minutes
69 MB

Zum Tag der erneuerbaren Energien am 26. April spricht Sabine Jungwirth mit Josef Weghaupt, Gründer von Joseph Brot. Die Bäckerbranche zählt zu den energieintensivsten im Lebensmittelhandwerk – steigende Energiepreise treffen Betriebe besonders hart. Doch bei Joseph Brot sind es nicht nur Strom und Gas, die den Preis bestimmen: faire Arbeitsbedingungen, echtes Handwerk und hochwertige Zutaten gehören genauso dazu. Im Gespräch geht es um die Frage, warum bewusst „wie früher“ zu backen heute fast schon ein radikaler Schritt ist und warum es manchmal einen Bruch braucht, um Qualität neu zu denken. Pro...

Wie schaffst du das?

Warum gutes Brot Energie und Haltung braucht | Josef Weghaupt - Joseph Brot

Grüne Wirtschaft

00:00 -30:08