Fatoutkey

พี่ปุ๋มมีความหลงไหลอย่างลึกซึ้งในการศึกษา ในเรื่องของสุขภาพ การลดน้ำหนัก และ การย้อนวัย พี่ปุ๋มจึงอยากแบ่งปันความรู้ที่พี่ปุ๋มอ่านจากงานวิจัย หนังสือ และ สื่อต่างๆ นำมาเขียนเป็นบทความและไฟล์เสียงให้น้องๆฟัง ติดตามตอนต่อไปนะคะ

Episodes (154)

Feb 23rd รุปหนังสือดี Why We Die: The New Science of Aging and The Quest for Immortality ตอนที่ 4 (Live 108)
Feb 18th สรุปหนังสือดี Why We Die: The New Science of Aging and The Quest for Immortality โดย Prof.Venki Ramakrishnan ตอนที่ 3 (Live107)
Jan 19th Dietary Guidelines ของ 114 ประเทศ มี Dietary Pattern หนึ่งเดียวที่ชัดเจน คือ ? (Live 106)

Fatoutkey

รุปหนังสือดี Why We Die: The New Science of Aging and The Quest for Immortality ตอนที่ 4 (Live 108)

Feb 23, 2026
2 hours
96 MB

พบกับไลฟ์ #108: สรุปหนังสือดี Why We Die: The New Science of Aging and The Quest for Immortality โดย Prof.Venki Ramakrishnan (ตอนที่ 4) วันศุกร์ 20 ก.พ. 2569 เวลา 20.00 น. สวัสดีค่ะน้องๆที่รักของพี่ปุ๋มทุกคน หนังสือเล่มนี้ให้ความเข้าใจความตายและการมีอายุขัยที่ยืนยาว แปลกมากที่เป็นหนังสือที่เกี่ยวกับความตายแต่กลับทำให้พี่อ่านได้อย่างต่อเนื่องไม่เบื่อเลยค่ะ ข้อเสียมีอยู่อย่างเดียว อ่านแล้วต้องใช้เวลาจับใจความสำคัญอีกรอบเพื่อนำมาทำเป็นสไลด์ประกอบการทำไลฟ์ค่ะ หนังสือเล่มนี้มีพื้นฐานมาจากการที่ Prof.Venki Ramakrishnan มีความเข้าใจ Ribosome ซึ่งเป็น organelle ที่อยู่ภายในเซลล์ มีความสำคัญยิ่งยวด เพราะเป็นที่สร้างโปรตีนเกือบทุกชนิดในร่างกาย พี่ชอบการมองความตายจากมุมมองของ Prof.Venki ที่แตกต่างจากนักวิทยาศาสตร์ความชราท่านอื่นจากการที่เขาเชี่ยวชาญ ribosome มาก เป็นหนังสือดีที่ควรจะนำมาสรุปให้จบทั้งเล่ม Prof. Venki Ramakrishnan ได้รับรางวัลโนเบลในสาขาเคมี ในปี พ.ศ.2552 ร่วมกับ Thomas A Steitz และ Ada E. Yonath สำหรับการศึกษาโครงสร้างและหน้าที่ของไรโบโซม ซึ่งทำหน้าที่ในการอ่านข้อมูลทางพันธุกรรมเพื่อสร้างโปรตีนที่ถูกระบุ ไรโบโซมมีความซับซ้อนเชิงระดับโมเลกุลเพราะมีราวห้าแสนอะตอมที่ประกอบเป็นไรโบโซม เขาดำรงตำแหน่งหัวหน้ากลุ่มวิจัยชีววิทยาโมเลกุลของสภาการวิจัยทางการแพทย์ในวิทยาเขตการแพทย์เคมบริดจ์ตั้งแต่ พ.ศ.2538 และเป็นสมาชิกของวิทยาลัยทรินิตี มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ และเคยดำรงตำแหน่งนายกราชสมาคม (Royal Society) ตั้งแต่ พ.ศ.2558 จนถึง พ.ศ.2563 Prof.Venki เกิดและเติบโตที่ประเทศอินเดีย จบปริญญาตรีสาขาฟิสิกส์ เมื่ออายุ 19 ปี เขาเดินทางมาเรียนต่อระดับปริญญาเอกที่สหรัฐอเมริกาในสาขาฟิสิกส์ จากนั้นความสนใจของเขาก็เปลี่ยนเป็นชีววิทยา เขาใช้ชีวิต 30 ปีในสหรัฐอเมริกาก่อนจะย้ายมาสหรัฐราชอาณาจักรในปี 2542 เพื่อทำงานที่ MRC Laboratory of Molecular Biology ในวิทยาเขตการแพทย์เคมบริดจ์ ในปัจจุบันเค้าเป็นหัวหน้ากลุ่มงานวิจัย พี่ปุ๋มสะสมหนังสือที่เกี่ยวข้องกับความชราไว้จำนวนมาก และก็ว่างเว้นจากการทำไลฟ์สรุปหนังสือดีมานานพอสมควร ที่ให้ความสนใจหนังสือเล่มนี้เพราะ 1. Venki Ramakrishnan ได้รับรางวัลโนเบลสาขาเคมี และระบุปัญหาสำคัญในระดับชีวโมเลกุลว่า ข้อมูลทางพันธุกรรมถูกอ่านเพื่อจะสร้างโปรตีนที่เฉพาะเจาะจง ตามคำสั่งได้อย่างไร 2. Venki มีความเชื่อพร้อมหลักฐานว่า Ribosome เป็น organelle ภายในเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับความชรา ซึ่งแตกต่างจากนักวิทยาศาสตร์ความชราท่านอื่นที่ให้ความสำคัญกับ DNA หนังสือมีทั้งหมด 12 บท พี่ทำไลฟ์ไปแล้วสามตอนค่ะ เป็นหนังสือที่แค่ฟังเล็คเชอร์ของ Prof.Venki ก็ตื่นเต้นแล้วค่ะ พบกันในตอนที่ 4 ของหนังสือเล่มนี้ วันศุกร์ 20 ก.พ. 2569 เวลา 20.00 น. ค่ะ ❤️ #หาคำตอบสุขภาพจากงานวิจัยไม่ใช่จากเรื่องเล่า #FatOutHealthspans

Fatoutkey

รุปหนังสือดี Why We Die: The New Science of Aging and The Quest for Immortality ตอนที่ 4 (Live 108)

Fatoutkey

00:00 -01:44:42

Fatoutkey

Fatoutkey

About PodLP