Lo que cuenta el caldero

Caracol Podcast

Buscando a los que saben, Leonor Espinosa, la reconocida y premiada chef, ha recorrido a Colombia visitando y conociendo a los portadores de tradición gastronómica y culinaria de todo el país.

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Lo que cuenta el caldero

Episodes (7)

Apr 5, 2021 Leo, Cocina y Arte
Apr 4, 2021 Cúrcuma del Amazonas
Apr 3, 2021 Café Moreno

Lo que cuenta el caldero

Apr 5, 2021
31 minutes
28 MB

6- Leo. Este es el episodio más intimo de Leonor Espinosa, en el que nos habla de su propia vida. Nos cuenta su aprendizaje de artes plásticas, las formas en las que empezó a desafiar a la sociedad a partir de observar y experimentar desde su curiosidad, para descubrir los secretos de su ciudad, Cartagena de Indias, hasta crear su restaurante LEO y su fundación FunLeo. Mucho más allá de las recetas, Leonor cuenta historias de Colombia, de minorías y de tradición culinaria y gastronómica. Leonor Espinosa, la reconocida y premiad...

Lo que cuenta el caldero

Leo, Cocina y Arte

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00:00 -30:45