Revista ADEGA

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Revista ADEGA

Episodes (301)

Yesterday A ORIGEM DAS UVAS VINÍFERAS REVELADA PELA GENÉTICA
Wednesday Quinta do Monte d’Oiro: os segredos dos grandes vinhos de Lisboa | Francisco Bento dos Santos
Wednesday COMO HARMONIZAR VINHO COM CHOCOLATE

Revista ADEGA

Apr 2, 2026
4 minutes
3 MB

Um estudo com DNA antigo de sementes de uva encontradas em sítios arqueológicos na França está ajudando a reescrever a história do vinho. A pesquisa revela quando as uvas domesticadas passaram a ser cultivadas na Europa e como algumas variedades modernas preservaram características ao longo de milhares de anos. Neste vídeo, você entende como a análise genética conecta o passado ao presente, mostrando a origem das uvas do vinho moderno, a expansão das videiras pela Europa e o papel da seleção humana na construção dos estilos que conhecemos...

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A ORIGEM DAS UVAS VINÍFERAS REVELADA PELA GENÉTICA

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00:00 -03:43