10 minutes prévention

Carsat Nord-Est

Vous souhaitez vous documenter rapidement sur la prévention des risques professionnels ? C'est ici ! Au fil des épisodes nous vous présentons les enjeux d'une thématique de prévention, une méthode pour l'aborder, des risques méconnus ou émergents, les effets possibles sur la santé, les salariés et domaines d’activité concernés , des exemples et des témoignages.

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10 minutes prévention

Episodes (9)

Feb 21, 2024 Dioxyde de carbone (co2) : installations de fermentation dont brasseries artisanales
Feb 21, 2024 Mercure : risque d’exposition dans les zones de collecte des lampes usagées
Feb 21, 2024 Phytosanitaires : exposition lors d’interventions sur des matériels agricoles

10 minutes prévention

Feb 21, 2024
12 minutes
11 MB

Lors de la fermentation des levures, le sucre est transformé en alcool et en dioxyde de carbone (CO2). Le dioxyde de carbone libéré est éliminé et peut être récupéré à la sortie des fermenteurs pour être réintroduit dans la bière lors de l’étape de saturation. Dans de petits espaces non ventilés, en cas de fuites ou lors du nettoyage manuel des matériels, le CO2 peut entraîner différents symptômes liés à sa toxicité et des asphyxies pouvant être mortelles. Lien vers la fiche spécifique sur le site de la Carsat NE : https...

10 minutes prévention

Dioxyde de carbone (co2) : installations de fermentation dont brasseries artisanales

Carsat Nord-Est

00:00 -12:06