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Episodes (316)

Apr 28th Smashed burger, la moda per l'hamburger perfetto
Apr 21st La rete dell'odio on line, così diventa virale
Apr 14th Regina di stile, la diplomazia sartoriale di Elisabetta II

ANSA La tendenza della settimana

Apr 28, 2026
10¼ minutes
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ANSA - di Alessandra Magliaro. Smashed on the grill, cucinato al momento, sotto gli occhi del pubblico in cucine a vista, dalla piastra all’assemblaggio finale: sono molte le aperture nel panorama burger in un mercato all'apparenza saturo come quello italiano. La tendenza è lo smash burger, una polpetta di carne tritata che viene schiacciata (to smash) con il batticarne e cucinata a fuoco vivace sulla piastra. In tutte le città italiane (come anche a Londra, Berlino, Madrid, New York e un po' ovunque) lo smash burger dilaga, meglio se accompagnato da un pane soffice e farcito con sals...

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Smashed burger, la moda per l'hamburger perfetto

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00:00 -10:21